“以前只听说别人种羊肚菌，没想到自己也能种好?！?月16日，绥阳县枧坝镇黄鱼村红旗组蔬菜种植大户张成田满脸喜悦。自从地里的花菜、白菜相继采收后，大棚里的羊肚菌也即将进入采收期，眼下正在进行田间管理。

“我们的羊肚菌比其他地方的下种要晚，所以别的地方羊肚菌已经要采完了，我的还要十多天才收，这样错开季节价格会好些?！闭懦商锼淙皇堑谝淮沃种?，但由于管护到位，羊肚菌出得相当漂亮?！澳憧凑饩龅妹苊苈槁榈?，长得很好?！彼?，羊肚菌采摘后直接晒干再出售，价格在四五百元一斤，直接有商家来收购。

羊肚菌素有“菇中皇后”的美称，是与松露、松茸、牛肝菌齐名的“世界四大名菌”，是珍贵的食用菌和药用菌，成为当下追求健康的人们桌上的常备佳肴。

由于绥阳气候、土壤、水质都适合羊肚菌生长，近几年该产业在绥阳如雨后春笋，蓬勃发展。在黄鱼村盐井沟，模范农业有限公司种植的200亩羊肚菌第一轮采收已进入尾声。

“我们每天30多人采收，要采摘3000斤?！惫敬苋嗽毙煊癫潘?，“目前已经采摘鲜菇2万多斤，全部烘干后卖出，已有好几家收购商等着收购?！?/span>

乡村振兴主要是产业振兴，经过近一年的发展，小小羊肚菌，正成为黄鱼村传统农业转型升级、为群众拓宽增收渠道的新产业。2021年，在枧坝镇黄鱼村村支两委的引导下，该村已发展羊肚菌种植大户2户，种植羊肚菌220余亩。